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省地方标准《白茶冲泡与品鉴方法》通过审定

发布时间:2016-12-16

  近日,省地方标准《白茶冲泡与品鉴方法》专家审定会在福州召开。该标准由福建省天丰源茶产业有限公司、福建品品香茶业有限公司等单位共同起草。
  审定会由省质监局主持。参加会议的有全国茶叶标准化技术委员会、福建省农业厅、福建省茶叶质量检测站、福建农林大学、海峡两岸茶业交流协会、日春股份公司、福建省天丰源茶产业有限公司、福建品品香茶业有限公司等单位的专家和代表共20人。
  本标准突出老白茶、蜜韵的定义,对不同等级的白茶及紧压茶的泡饮水温、时间进行详细规定;进一步指导全社会正确冲泡和品饮白茶,让消费者采用适宜的冲泡方法,泡出白茶“真色、真香、真味”,同时体验白茶文化,培育吸引更多的白茶消费群体,提高白茶的知名度和美誉度,更好地推动白茶产业的健康发展和茶文化传播,争取更大的经济效益和社会效益。

来源:宁德市质监局

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